जब भी कुछ आसान सी और हल्की सी रेसिपी पराठे के साथ खानी हो तो आप इसे ट्राय कर सकते है।
सामग्री:--
दो लाल टमाटर आग या फिर गैस पर पकाए हुए।
बारीक कटा हुआ प्याज ,
बारीक कटी हुई
अदरक ,
हरी मीर्च ,धनिया पत्ता ,
नमक़ स्वादानुसार ,
एक चम्मच तेल।
विधि :--
टमाटर को अच्छी तरह मैश कर उसमे सारी सामग्री मिला देंगे। हो गया आपका झटपट में बनने वाला आसान सा रेसिपी ,टमाटर का चटनी।
दूसरी विधि :--
सामग्री :-- दो टमाटर (तेल में सेके हुए ),
50 gm धनिया पत्ता,
4 से 5 कली लहसुन के ,
एक चम्मच निम्बू के रस ,
एक चम्मच भुना हुआ जीरा ,
नमक,
2 हरी मीर्च ,
2 चम्मच तेल.
विधि :-- दोनों टमाटर को एक चम्मच तेल के साथ कराही में सेक ले और साड़ी सामग्री के साथ मिक्सी में डालकर पीस ले और एक चम्मच तेल मिलाकर पड़ोसे। यहाँ टमाटर में निम्बू कुछ अटपटा लगेगा पर इसका अरोमा और खट्टापन चटनी का स्वाद बढ़ा देता है।