Protein Powder
प्रोटीन एक ऐसा जरुरी Macronutrient है जो कि Muscles building ,tissue repairing और साथ ही Enzymes एवं Hormones बनाने में भी मददगार होता है। जिसकी जरुरत हर किसी को होती है, लेकिन अभी corona प्रकोप से बचने और immunity power बढ़ाने के लिए भी बहुत जरुरी है। इसको बनाना भी बहुत आसान है।
प्रोटीन पाउडर बनाकर आप करीब 15 से 20 दिनों तक के लिए इसे store करके रख सकते है।और फिर कभी भी दूध में मिलाकर या पराठे में भी stuff कर बच्चो को खिला सकते हैं।
तो इसके लिए हम सबसे पहले इसके ingredients को note करते है।
सारे ingredients प्रोटीन ratio के हिसाब से दिए गए हैं :--
सारे ingredients को एक-एक करके medium flame पर अलग - अलग भून लेंगे (अलग - अलग ,इसलिए कि सारे nuts के size अलग-अलग हैं,तो एक साथ भुनने पर कोई ज्यादा पक जाएंगे और कोई कच्चे रह जाएंगे ) . भुनने के बाद इन्हे mix कर ठंढा होने के लिए रख देंगे।
इसके बाद इसे मिक्सी में पीस कर पाउडर बना लेंगे। ज्यादा देर तक मिक्सी नहीं चलाएंगे , नहीं तो नट्स के तेल बाहर आने लगेंगे ,जो पाउडर को ख़राब कर देंगे। सारे नट्स के पाउडर बन जाने के बाद इसे air tight Container में रख लेंगे और समय- समय पर निकाल कर गर्म दूध या फिर आप जैसे लेना चाहे ,ले सकते हैं।
ये protein shake , immunity सिस्टम तो बढ़ाते ही हैं साथ में weight loss में भी काफी मदद करते है।