Paneer cheese Paratha - पनीर चीज पराठा

Paneer cheese Paratha|| पनीर चीज पराठा 

Paneer cheese Paratha|| पनीर चीज पराठा बनाने के लिए सामग्री or ingredients:

Ingredients for Dough:--

1 cup whole Wheat flour

1/4 cup Refined flour

Salt to taste

1/4 tsp Carom seeds

½ tsp Ghee

Ingredients for Stuffing:--

2 tbsp Coriander leaves, 

1 medium-size Onion

1/2 tsp Oil

2 inch Ginger

2 Green chillies

½ tsp Black peppercorns, 

200 grams Paneer, 

1/4 cup Processed cheese or pizza cheese, 

1/2 tbsp Butter

Paneer cheese Paratha|| पनीर चीज पराठा 

"चीज पनीर पराठा"

चीज पनीर पराठा बनाने की विधि:-

चीज, पनीर पराठा" बनाने के लिए सबसे पहले dough की तैयारी कर लेंगे।

जितना आटा उसका एक चौथाई मैदा  (रिफाइंड फ्लोर), 1 Tspoon Carom Seeds (अजवाइन), 1. teaspoon Ghee और Salt to taste.

सभ सामग्री को एक साथ मिलाकर dough बना लेंगे फर उसको ढक कर छोड़ देंगे 15 मिनट के लिए।

अब "पनीर चीज पराठा" की फीलिंग के लिए - एक मिडियम साइज प्याज, 2 हरी मिर्च 2" अदरक, 2 tablespoon Coriander leaves - सभी को एक साथ बारीक चॉप करें लेंगे।

"Paneer cheese Paratha" के मसाले के लिए - 1 tspoon - Coriender seeds,  1. Tea Spoon Cumin seeds, 1 लाल मिर्च सभी को भुनकर दरदरा पीस लेंगे।

अब या तो घर की बनी  पनीर हो तो अच्छा है, नही तो बाजार में मिलती ही है, कोई भी  पनीर - 200gm, Chesse- 50 gm, chopped - प्याज, धनिया पत्ती, हरी मिर्च और अदरक, और भूना-पीसा मसाला, स्वाद के अनुसार नमक, सभी को एक साथ मिलाकर feelings तैयार कर लेंगे।

Paneer cheese Paratha|| पनीर चीज पराठा 

अब आटे का पेरा बनाकर उसमे जो हमने "मसाले के साथ पनीर और चीज की फीलिंग्स बनाई है", पेरे में भर कर पराठे के साइज मे बेल कर तबे पर सेक लेंगे। थोड़ा तेल 'और बटर के साथ मीडियम फ्लेम पर। "पनीर चीज पराठा"  तैयार है हमारा... इसे दही या आचार किसी के भी साथ खाएं, बहुत स्वादिष्ट लगेगा।

Note-- इस ब्लॉग मे अगर कुछ समझने में दिक्कत हो तो नीचे यू ट्यूब विडियो की लिंक दी हुई है... उसे देखकर समझ ले।

Paneer cheese Paratha|| पनीर चीज पराठा(video ke saath)

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